Garantir a qualidade da nutrição para aves e suínos é essencial para uma criação saudável e eficiente. Com a evolução dos métodos laboratoriais, tornou-se possível monitorar a composição dos nutrientes de forma precisa, assegurando que as dietas contenham o equilíbrio ideal de proteínas, vitaminas e minerais. Essa atenção aos detalhes permite não só um crescimento saudável dos animais, mas também melhora a produtividade das criações.
Para discutir a importância das análises laboratoriais no agro, o programa A Protagonista recebe Oneida de Vasconcelos, especialista no setor de nutrição animal. Nascida em Itapagipe-MG, possui uma trajetória marcada pela inovação e pelo engajamento. Ao longo de sua carreira, ela tem se dedicado a garantir a segurança e a qualidade dos produtos de seus clientes, fornecendo análises detalhadas que impulsionam a eficiência das produções de pequeno e grande porte.
A especialista destaca que um monitoramento rigoroso dos nutrientes contribui diretamente para a sustentabilidade e segurança dos produtos finais. Esse trabalho também é fundamental para a nutrição equilibrada dos animais, refletindo na qualidade dos alimentos que chegam à mesa do consumidor.
Análises laboratoriais e seu papel na nutrição animal
As análises laboratoriais têm um papel central na qualidade da nutrição animal, especialmente na avicultura e suinocultura, onde o controle dos nutrientes é fundamental. Nos laboratórios, os especialistas verificam as concentrações de proteínas, aminoácidos e outros elementos essenciais. A precisão dessas análises garante que os animais recebam uma dieta equilibrada, o que reflete diretamente no crescimento e na saúde dos rebanhos.
Oneida começou sua jornada no agro após se formar em química e iniciar sua carreira em laboratórios voltados à indústria de rações. Essa experiência a preparou para lançar seu próprio laboratório, especializado em prestar serviços para produtores rurais. Em 2001, após perceber que muitos pequenos produtores não tinham acesso a um controle de qualidade adequado, ela decidiu oferecer análises que atendessem às exigências do mercado e das regulamentações, ajudando essas pequenas indústrias a crescerem com segurança.
Segundo Vasconcelos, um dos aspectos mais importantes desse trabalho é o monitoramento de micotoxinas e metais pesados, substâncias indesejáveis que podem afetar a saúde dos animais. “Essas análises asseguram que cada lote de ração produzido tem qualidade garantida, protegendo os animais e o consumidor final”, explica.
Sustentabilidade e eficiência nas pequenas produções
Oneida ressalta que, além das grandes indústrias, é essencial que os pequenos produtores também tenham acesso a esses recursos para elevar a qualidade da sua produção. Muitos desses pequenos produtores se beneficiam dos serviços de laboratórios como o de Oneida, que oferece preços acessíveis e adequados ao seu orçamento. “Com um volume maior de análises, conseguimos oferecer custos reduzidos para pequenos produtores, ampliando o acesso à qualidade,” comenta a especialista.
A demanda por produtos que sigam normas rigorosas de segurança e nutrição tem aumentado, impulsionando a procura por análises laboratoriais certificadas. O laboratório de Oneida, por exemplo, é certificado pelo Inmetro na norma ISO 17025, que assegura que os resultados fornecidos são confiáveis e precisos. Isso é especialmente importante para produtores que buscam exportar seus produtos, pois a certificação agrega valor e credibilidade no mercado externo.
Além de beneficiar os produtores, essas práticas ajudam na preservação dos recursos naturais, promovendo uma produção mais sustentável. Segundo Oneida, o uso de análises precisas evita o desperdício de ingredientes e torna o processo produtivo mais eficiente, reduzindo o impacto ambiental.
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Mitos sobre a produção animal e o papel da nutrição
Oneida também aborda um dos maiores mitos que cercam a criação de aves: a ideia de que o crescimento rápido dos frangos é resultado do uso de hormônios. Ela esclarece que o tamanho e o crescimento das aves são resultados da genética e de uma nutrição cuidadosamente balanceada. “A nutrição é desenvolvida com base em estudos de genética e controle de qualidade rigoroso, garantindo o crescimento saudável e sem o uso de hormônios,” explica.
Essa informação é importante, pois ainda há uma percepção equivocada entre consumidores que associam o rápido crescimento dos frangos ao uso de substâncias prejudiciais. A especialista reforça que, no Brasil, a legislação proíbe o uso de hormônios na avicultura, e os laboratórios trabalham para garantir a segurança dos alimentos desde a origem, controlando cada ingrediente que compõe a ração dos animais.
O laboratório de Oneida, por exemplo, não se limita à análise das rações, mas também realiza estudos microbiológicos e verifica a presença de contaminantes que poderiam comprometer a segurança alimentar. Isso inclui o controle rigoroso de matérias-primas como milho e soja, essenciais para a composição da dieta dos animais.
Contribuição e legado na produção agropecuária
Oneida teve sua trajetória e história destacadas no livro *Alimentando o Mundo: A História e o Legado da Produção de Aves, Ovos e Suínos no Brasil*, que celebra o impacto do setor agropecuário na alimentação global. Segundo a especialista, o livro apresenta o avanço e a profissionalização da nutrição animal no país, com uma linguagem acessível a todos. “É uma leitura que mostra como os alimentos são produzidos e controlados antes de chegar à mesa, trazendo a segurança que o consumidor busca,” enfatiza.
Ela acredita que contar essas histórias é essencial para que o consumidor entenda o trabalho envolvido na produção dos alimentos. O livro está disponível em português e inglês, levando a história do agro brasileiro para além das fronteiras nacionais e ressaltando a importância da qualidade e segurança dos alimentos.
Para finalizar, Oneida destaca duas palavras que considera fundamentais em sua trajetória: sustentabilidade e profissionalização. Segundo ela, é essencial que os jovens do campo busquem educação e se preparem para enfrentar os desafios do setor, sempre atentos à necessidade de conciliar eficiência produtiva e respeito ao meio ambiente.
Oneida Vasconcelos: pioneirismo e inspiração para mulheres no agro
Ao compartilhar sua história e conhecimentos, Oneida Vasconcelos se torna um exemplo de liderança e competência para as mulheres que atuam no agro. Ela acredita que o setor agropecuário oferece inúmeras oportunidades para quem busca crescer e fazer a diferença. “A profissionalização e o conhecimento técnico são as chaves para transformar a nossa realidade e ajudar o agro a se consolidar como uma força na economia mundial,” conclui.
O programa A Protagonista reforça o compromisso de valorizar essas trajetórias e inspirar outras mulheres a se destacarem, promovendo uma cadeia produtiva mais justa, moderna e sustentável.
