Quem é Ana Doralina Menezes e sua Trajetória no Agro
Ana Doralina Alves Menezes, conhecida como Aninha, é médica veterinária formada pela Unicamp Bagé, especialista em gestão de agronegócio pela UFSM – Universidade Federal de Santa Maria e em tecnologia de carnes pela UFRGS – Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Com uma trajetória de vida dedicada ao campo, representa a quinta geração de sua família na criação de bovinos e ovinos. Desde 2003, atua na Associação Brasileira de Angus, onde hoje é gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada. Além disso, preside a Mesa Brasileira de Pecuária Sustentável e também é produtora rural. Sua paixão pela qualidade da carne a levou a se especializar e promover práticas sustentáveis no setor pecuário.
Certificação Angus: Benefícios para Produtores e Consumidores
O Programa Carne Angus Certificada completou 21 anos e tem sido essencial para agregar valor à pecuária brasileira. A certificação garante carne de alta qualidade, com maciez, sabor e rastreabilidade, atendendo às exigências dos consumidores.
Segundo Ana Doralina, “o consumidor que busca carne de qualidade está disposto a pagar mais por um produto que tenha garantia de origem e sustentabilidade”.
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O programa conta com 26 parceiros e 49 unidades industriais, promovendo melhor remuneração para os produtores que investem em boas práticas, nutrição e sanidade.
“A certificação é um diferencial competitivo para o produtor que deseja atuar no mercado premium”, destaca Ana.
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