Elaine Carvalho: Uma Protagonista no Mercado Halal
Elaine Carvalho, nascida em São Bernardo do Campo (SP), encontrou no setor Halal sua grande paixão e espaço para protagonismo. Formada em Tecnologia de Alimentos, ela começou sua carreira em uma certificadora Halal, onde atua há mais de 11 anos, gerindo qualidade e ministrando treinamentos que já capacitaram mais de 30.000 alunos na International Halal Academy. Sua trajetória reflete dedicação e um papel ativo na expansão desse mercado global.
“Elaine é referência quando o assunto é certificação Halal, mostrando que o setor vai muito além da exportação de produtos para países islâmicos”, destaca a apresentadora.
O que é Certificação Halal e Como Funciona?
A certificação Halal assegura que produtos e processos atendam às normas da jurisprudência islâmica, garantindo o respeito ao bem-estar animal, segurança alimentar e sustentabilidade. Durante o processo de abate, por exemplo, o animal é tratado com o máximo de humanismo, e a carne só é liberada após a total drenagem do sangue, conforme os preceitos islâmicos.
“Além do ritual islâmico, o selo Halal é um selo de qualidade que certifica boas práticas ambientais e sociais”, afirma Elaine.
Hoje, o Brasil é líder global na exportação de alimentos Halal, com destaque para carne de frango e bovina.
Notícias Relacionadas
“Mesmo países como China e Singapura, fora do âmbito religioso, buscam os produtos Halal pela qualidade e confiabilidade,” comenta Elaine.
Oportunidades no Setor Halal: Mercado e Inclusão Feminina
O mercado Halal é repleto de oportunidades. Embora o abate seja predominantemente realizado por homens, Elaine reforça que não há impedimento para a participação feminina. No escritório da certificadora onde trabalha, mulheres ocupam cargos-chave e lideram com excelência.
“O setor Halal é um mercado de oportunidades, tanto para pequenas quanto grandes empresas. Ele está aberto a quem deseja inovar e crescer, independentemente do tamanho ou da exportação,” conclui Elaine.
Gostou desse conteúdo? Continue acompanhando A Protagonista e descubra mais histórias de mulheres incríveis no agronegócio!
📲 Siga-nos no Instagram: @AProtagonista
▶️ Inscreva-se no nosso canal do YouTube: A Protagonista
📺 E não perca! Toda segunda-feira, às 18h, no Canal Rural.
