A carne de frango brasileira alcançou um status de destaque mundial, estando presente em mais de 150 países e ocupando o primeiro lugar no ranking de exportação global. Esse sucesso não é apenas fruto da vasta extensão territorial ou das condições climáticas favoráveis do Brasil, mas também do investimento contínuo em tecnologia por parte dos produtores avícolas. A avicultura brasileira se modernizou ao longo dos anos, aprimorando cada etapa da cadeia produtiva, desde a genética das aves até o manejo e a nutrição, garantindo produtos de alta qualidade para os mercados interno e externo.
Além do impacto econômico, o setor avícola também desempenha um papel crucial na alimentação dos brasileiros. O ovo, por exemplo, é uma das proteínas mais acessíveis e consumidas no país, presente diariamente na mesa de milhões de famílias. As conquistas do setor refletem o esforço contínuo dos avicultores em adotar tecnologias que promovam a eficiência e o bem-estar das aves, aspectos fundamentais para manter o Brasil na liderança mundial da avicultura.
O papel da tecnologia na avicultura moderna
Com a crescente demanda por carne de frango e ovos, os produtores brasileiros precisaram buscar inovações que garantissem não apenas o aumento da produção, mas também a manutenção de altos padrões de qualidade. A tecnologia desempenha um papel central nesse processo, impactando diretamente o desempenho dos lotes e a sustentabilidade das granjas. A evolução genética das aves é um exemplo claro de como a tecnologia tem sido fundamental. Longe dos mitos populares que associam o crescimento rápido das aves ao uso de hormônios, a realidade é que as melhorias genéticas e nutricionais são os principais fatores que permitiram o aumento da eficiência produtiva.
Além disso, as granjas brasileiras estão cada vez mais tecnificadas. Sistemas de controle de temperatura, ventilação e iluminação podem ser gerenciados remotamente por dispositivos móveis, garantindo um ambiente estável e confortável para as aves. Essas inovações resultam em um manejo mais eficiente, reduzindo o estresse das aves e, consequentemente, melhorando a produtividade e a qualidade dos produtos finais. Outro avanço significativo é a automação de processos, como a debicagem a laser e a vacinação no incubatório, que minimizam o manejo durante a fase de produção, contribuindo para o bem-estar animal e para a lucratividade do produtor.
Liderança feminina no setor avícola
Um aspecto muitas vezes negligenciado, mas extremamente importante, é a crescente participação feminina no setor avícola. Há 15 anos, a presença das mulheres nesse mercado era limitada, mas hoje elas representam cerca de 50% da força de trabalho no setor. Mulheres como Samantha Lourenço, médica veterinária e gerente técnica da CEVA serviços veterinários, é um exemplo de mulher que está mudando a cara do agronegócio no Brasil. Com uma carreira dedicada à avicultura de postura, Samanta gerencia plantéis com milhões de aves e lidera projetos que impulsionam a adoção de novas tecnologias entre pequenos, médios e grandes produtores.
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Essa mudança no perfil do agronegócio reflete a capacidade das mulheres em enfrentar desafios e inovar em um setor historicamente dominado por homens. A resiliência e a busca por justiça, características marcantes de líderes femininas como Samantha, têm contribuído para a evolução contínua do setor. A presença feminina no agronegócio não apenas diversifica a liderança, mas também traz novas perspectivas que enriquecem a tomada de decisões e promovem práticas mais inclusivas e sustentáveis.
Inovação e bem-estar animal como pilares do futuro
Com as tecnologias disponíveis e a liderança crescente das mulheres, o futuro da avicultura brasileira parece promissor. A adoção de práticas que garantem o bem-estar das aves, como a automatização de processos e a evolução genética, não apenas melhora a qualidade dos produtos, mas também responde a uma demanda crescente por produtos sustentáveis e éticos. A tendência é que essas práticas continuem a se expandir, consolidando ainda mais a posição do Brasil como líder global na produção e exportação de carne de frango.
No entanto, o sucesso contínuo do setor dependerá da capacidade dos produtores de se adaptar às novas exigências do mercado e de continuar investindo em inovação. A combinação de tecnologia avançada com uma liderança diversificada e comprometida, como a de Samantha Lourenço e outras mulheres do agronegócio, será crucial para garantir que a avicultura brasileira continue a crescer de forma sustentável e competitiva no cenário global.
Amor pelo que se faz
Para finalizar, Samantha Lourenço destaca que o amor pelo trabalho é essencial para o sucesso na avicultura. “Tudo o que fazemos com amor, não tem como dar errado”, afirma. Esse sentimento reflete a dedicação e o cuidado com que os avicultores brasileiros tratam suas atividades, sabendo que estão produzindo alimentos que chegarão às mesas de milhões de pessoas, tanto no Brasil quanto ao redor do mundo. É essa paixão que, aliada à tecnologia e à inovação, tem levado a avicultura brasileira a novos patamares de excelência.
